VOLVER
EJECUTIVOS
MERIENDA
BEBIDA Y COCTELERÍA
VINOS Y ESPUMANTES

CROQUETAS DE SALMÓN: $12.000

Con alioli blanco y muhammara.

PAPITAS CROCANTES: $16.000

Con parmesano.

CAMEMBERT GRILLADO: $22.000

Con mermelada de arándanos y jengibre.

PROVOLETA: $22.000

Con tomates asados y hongos salteados.
PROVOLETA CLÁSICA: $18.000

CHIPA RELLENO: $10.500

De carne mechada.

CRUDO DE LANGOSTINOS: $18.500

Con salsa huancaína.

RABAS

Con vegetales encurtidos y mayonesa de cítricos.
  • Opción 250 gramos – $22.000
  • Opción 400 gramos – $36.000
MBEYÚ DE HONGOS: $15.000
 
SOPA DE CALABAZA ASADA: $10.500
Con jengibre y yogur.
TABLITA CHILL (PARA 2): $45.000
Chipa relleno, provoleta con tomates asados y hongos salteados y papitas crocantes con parmesano.
TABLITA DE MAR (PARA 2): $48.000
Sushi (10 piezas), rabas y croquetas de salmón con alioli blanco y muhammara.

BIFE DE CHORIZO: $35.000
Con salsa París.

MATAMBRE DE CERDO: $26.000
A la leña.

SALMÓN: $36.000
En costra de almendras, ciruelas pasas y bacon crocante.

MILANESA DE BIFE DE CHORIZO: $24.000
Con huevo poché, pesto y parmesano.

PECHUGA DE POLLO: $21.000
A la chapa.


*No incluye Guarnición

PURÉ DUQUESA: $9.000
CREMOSO DE BONIATO Y CALABAZA: $9.000
VEGETALES AL RESCOLDO: $9.000
PAPITAS CROCANTES: $9.000
SPAGHETTI A LA PARMESANA: $9.000
ENSALADA DE LA CASA: $9.000
 
PASTEL BOURGUIGNON: $30.000
Con hojaldre de papa.

RAVIOLI DOPPIO: $27.500

De osobuco braseado y 4 quesos, con velouté de puerros.

RAVIOLÓN DE POLLO Y PUERRO: $27.500

Con salsa mediterránea de tomates cherry, aceitunas negras, albahaca, alcaparras y escamas de queso parmesano.

SORRENTINOS DE CALABAZA: $24.000

Con salsa de tomates asados y hojas frescas de albahaca.

ÑOQUIS: $22.000

Con estofado de ternera.

PULPO ESPAÑOL Y LANGOSTINOS: $160.000

Sobre arroz meloso.
HAMBURGUESA DE LA CASA: $24.000
Con doble medallón, chutney de tomate, bacon crocante, cebollita crispy y spicy cheese, sobre fondeau de queso.
SÁNDWICH DE CARNE BRASEADA: $25.000
Con sopa francesa de cebolla y queso gratinado.
SÁNDWICH DE HONGOS: $20.000
A la plancha, con provoleta fundida, rúcula y alioli de limón.

WRAP DE POLLO: $23.000

De pollo desmenuzado con cremoso de palta, mix de hojas baby de la huerta, hebras de queso parmesano y aderezo caesar.

WRAP DE TERNERA: $25.000

De ternera desmenuzada con hongos y queso parmesano.
ENSALADA CAESAR: $19.000
Con pollo a la plancha, mix de hojas de huerta, hebras de queso, crutones y aderezo clásico.
BURRATA: $28.000
Con vegetales asados, tropezones de garrapiñada y pesto de albahaca y rúcula.
ENSALADA DE PALTA: $19.000
Con huevo soft, tomates cherry, mix de kale, lechuga iceberg, rúcula baby, hojas de remolacha, mizuna, olivas negras y lonjas de queso sardo reggiano.

De jueves a Domingos desde 19.00hs.

GOHAN DE SALMÓN  Y LANGOSTINOS FURAI: $29.500 Arroz de sushi, palta, queso finlandia, mix de brotes , sésamo, cebollita de verdeo. GOHAN DE POLLO TERIYAKI: $24.500 Arroz de sushi, pollo teriyaki , palta ,pepino ,queso finlandia , Ciboulette, semillas,hilos de batata. COMBO PREMIUM SALMÓN: $35.000 15 piezas / 3 variedades
  •  SUKHA: Salmón curado, manzana verde y queso Finlandia, cubierto con semillas de sésamo negro.
  • YUGEN: Salmón y queso Finlandia, topping de ceviche de pescado blanco y togarashi.
  • GAMAN: Salmón marinado y palta, topping de queso parmesano tataki y sriracha.
COMBO ESPECIAL: $35.000 15 piezas / 3 variedades

  • UKIYO:  Futomaki con frutilla plata y queso. Cobertura de salmón y salsa teriyaki

    HENKO:Langostinos queso hilos de pepino. Cobertura de mango tataki y pasta de ajo negro.

  • ISAKU: Tartar de Salmón ,Cobertura de lomo tataki,Topping de chimi nikkei, Salsa de soja y miel.

ROLLS · 10 PIEZAS (Variedades individuales) Salmón: $25.000
  • SUKHA: Salmón curado, manzana verde y queso Finlandia, cubierto con semillas de sésamo negro.
  • YUGEN: Salmón y queso Finlandia, topping de ceviche de pescado blanco y togarashi.
  • GAMAN: Salmón marinado y palta, topping de queso parmesano tataki y sriracha.
Especiales : $25.000

  • UKIYO:  Futomaki con frutilla palta y queso. Cobertura de salmón y salsa teriyaki

    HENKO:Langostinos queso hilos de pepino. Cobertura de mango tataki y pasta de ajo negro.

  • ISAKU:Tartar de Salmón ,Cobertura de lomo tataki,Topping de chimi nikkei, Salsa de soja y miel.

Caliente:$28.000

KOI: Empanado en panko y cereal,Salmon crudo, queso y morrón asado,Salsa mostaza y miel,Lluvia de batata.

Veggie: $20.000
  • SHINKI: Hongos al wok y palta Ralladura de queso de cabra Salsa tare
  • EKI: Morrón asado ahumado, queso,verdeo fresco y cobertura de tamago. Mayo de olivas negras y holite de brote.

De jueves a Domingos desde 19.00hs.

COMBOS

COMBO CHILL: $29.000

  • BS AS: Salmón, queso, palta y langostinos. Cobertura de salmón y salsa buenos aires.
  • FEEL: Salmón, queso y verdeo. Envuelto en tamago. Lluvia de batata y salsa maracuyá.
  • SPF: Salmón, queso y palta. Cubierto de sésamo negro y salsa teriyaki.

COMBO KOI: $29.000

  • KANSO: Salmón, queso y peras al vino. Cubierto con sésamo negro. Salsa reducción de Malbec.
  • SERRANO: Rúcula, queso y tomate seco. Cobertura de jamón crudo. Crema de palta.
  • SHO: Langostinos grillados, queso y mango marinado. Tartar de salmón. Salsa spicy mayo y furikake.

ENTRADAS

YAKI ONIGIRI: $8.000
Triángulo de arroz dorado, relleno de atún, ciboulette y sriracha, con topping y salsa de soja.

ONIGIRAZU: $12.000
Sándwich de arroz japonés relleno de láminas de salmón, queso, palta y tamago. Tostado con semillas de sésamo rubio. Acompañado de hilos de batata.

ROLLS INDIVIDUALES · 10 PIEZAS: $20.000

  • BS AS: Salmón, queso, palta y langostinos. Cobertura de salmón y salsa buenos aires.
  • FEEL: Salmón, queso y verdeo. Envuelto en tamago. Lluvia de batata y salsa maracuyá.
  • SPF: Salmón, queso y palta. Cubierto de sésamo negro y salsa teriyaki.
  • KANSO: Salmón, queso y peras al vino. Cubierto con sésamo negro. Salsa reducción de Malbec.
  • SERRANO: Rúcula, queso y tomate seco. Cobertura de jamón crudo. Crema de palta.
  • SHO: Langostinos grillados, queso y mango marinado. Tartar de salmón. Salsa spicy mayo y furikake.

VEGGIE: $17.000
A elección del sushiman.

PUDIN DE CHOCOLATE: $9.500
Y bourbon caramel, con crema batida.
FLAN DE COCO: $9.500
Con crema inglesa de banana.
TIRAMISÚ: $13.000
TRES CHOCOLATES: $13.000
TAZÓN DE FRUTAS: $15.000
CHILL FIVE: $50.000
Degustación.

Creado por micontactoweb.com