PROVOLETA CLÁSICA: $14000

PROVOLETA CON TOMATE CONFITADO Y RÚCULA FRESCA: $16000

PROVOLETA BRIE: $19500
Con miel orgánica, romero fresco, frutos secos y uvas asadas. 

PAPAS CHILL: $12500
Con salsa cremosa de cerveza mostaza y miel, panceta ahumada crocante, cebolla caramelizada.

RABAS
Con salsa tártara y gajos de limón.

  • Opción 250 gramos – $18000
  • Opción 400 gramos – $25000

PULPO AL HORNO DE BARRO: $35000
con cebolla, pimientos, limón, y papa plomo.

MOLLEJA GLASEADA: $17.500
con arrope de uva y cabutia asada.

ALITAS DE POLLO : $10500
con salsa de naranja y tomillo.

CAZUELA DE VEGETALES AL HORNO: $10500
con yogurt natural, queso parmesano, albahaca y crocante de frutos secos.

TABLA CHILL PARA 4: $55000

  • Pollo crispy.
  • Sorrentinos crocantes de jamon y queso
  • Provoleta con tomate confitado y rucula fresca
  • Tortilla de papas
  • Cazuela de vegetales al horno con yogurt natural, queso parmesano, albahaca y crocante de frutos secos
  • Tapa de pate de ternera con manzanas y bacon, con ghe de hierbas y almendras.

TABLA CHILL PARA 2: $28000

  • Pollo crispy.
  • Tortilla de papas
  • Provoleta con tomate confitado y rucula fresca

TABLA DE MAR PARA 4: $62000

  • Rabas
  • Ceviche de pescado.
  • Mejillones gratinados con salsa bechamel y queso parmesano
  • Tapas de langostinos, salsa romesco, panceta crocante y naranja al vivo.
  • Tapas de salmón ahumado, palta, queso crema con ciboulette y frutillas.
  • Papas rusticas con alioli.

TABLA DE MAR PARA 2: $32000

  • Rabas
  • Tapas de langostinos, salsa romesco, panceta crocante y naranja al vivo.
  • Papas rusticas con alioli

BIFE DE CHORIZO NUEVA YORK: $29500
con milhoja de papa y lactonesa de lima.

ENTRAÑA AL HIERRO: $29500
con pure de papa ahumada y criolla de choclo frito.

CORDERO GLASEADO: $28500
en espejo de hummus de pallare.

MATAMBRE DE CERDO: $24000
con criolla de naranja y romero, acompañado de cabutia asado.

TANDOORI TRUCHA ASADA: $32000
con vegetales asados.

POLLO AL SOUS VIDE: $19800
con ensalada de trigo burgol, pepino, cebolla morada, tomate Cherry y ciruela.

ÑOQUIS: $18500
con salsa pomodoro y albahaca fresca.

SORRENTINOS DE CORDERO: $23000
con ragu de hongos.

LANGOSTINOS: $9000
Salsa romesco, panceta crocante y naranja al vivo.

PATE DE TERNERA: $6800
Con manzanas y bacon, con ghe de hierbas y almendras.

HUEVO BRITÁNICO: $8500
Palta y laminado de pechuga de pollo.

SALMÓN AHUMADO: $12000
Palta, queso crema con ciboulette y frutillas.

DEGUSTACIÓN DE TAPAS: $12500

BURGER CHILL: $17000
Pan americano, Blend de ternera, provoleta gratinada, mayo de chimi y huevo a la plancha.

SANDWICH DE POLLO FRITO: $16500
con rucula e hinojo, cebolla morada y mostaza de dijon.  

SANDWICH DE OJO DE BIFE: $19800
en pan ciabatta con mayonesa de trufa negra, mozzarella gratinada y huevo a la plancha.

VEGGIE SÁNDWICH: $13500
con lonjas de zanahoria, palta, queso pategras, lechuga iceberg en pan multi cereal aderezado con alioli.

Todos los sándwich salen acompañados de papas rústicas.

CAESAR AVOCADO: $15800
Mix de verdes, pechuga de pollo en hebras, palta, queso parmesano, aderezo caesar.

CORDERO BRASEADO: $17000
Con cebolla morada, mix de verdes, tomates fresco, pepino y aderezo de yogurt natural.

VEGETARIANO: $13500
Con hummus de garbanzo, zanahoria, mix de verdes, queso parmesano, tomates concasse.

Todos los wraps salen acompañados de vegetales asados.

GOHAN DE SALMON AHUMADO: $23500
Base de arroz de sushi, palta, queso crema, brotes de soja, mix de semillas de sésamo, cebolla de verdeo.

GOHAN DE LANGOSTINO Y KANIKAMA: $23500
Base de arroz de sushi, palta, queso crema, brotes de soja, mix de semillas de sésamo, cebolla de verdeo.

ENSALADA CON QUESO BRIE: $16500
Durazno asado, hojas de rúcula, tomates cherrys, frutos secos, vinagreta de durazno.

ENSALADA LOMITO DE ATÚN: $18000
Rúcula, huevo soft, ciruelas, escamas de queso goya, tomates cherrys.

ENSALADA DE POLLO: $16500
Palta, huevo soft, hojas verdes, cebolla morada y tomates cherrys.

CAESAR: $15800
Mix de hojas, crouton, pollo grillado, queso parmesano, aderezo caesar.

TAZÓN DE FRUTAS: $9800
Helado de chocolate blanco, crema chantilly, frutillas, mango, arándanos y merengue francés crocante.

TIRAMISÚ: $9800

ROGEL DE DULCE DE LECHE: $7500

PAVLOVA: $8000
Con crema chantilly, dulce de leche, frutillas y escamas de chocolate semi amargo.

TRES CHOCOLATES: $9800

CHILL FIVE: $35000
Degustación de nuestros 5 postres.